Петък
Пешеходна обиколка на хотела и избата, запознаване с технологията на производство. Неповторим бутиков хотел е „Соли Инвикто"... Винарска изба "Едоардо Миролио" е разположена в района на село Еленово – на 15 км от гр. Нова Загора в Тракийската равнина. Избата е заобиколена от лозови масиви, естествено езеро и зелени ливади, които създават превъзходни условия за туризъм, съчетан с дегустация на вина. Собствено производство на плодове и зеленчуци допълват екзотичните градини и лозовите масиви.От траките до днес, единственият поминък в района е отглеждането на грозде и производството на вино. Не един античен автор е възпял тракийското вино, рецептите за което се предават от баща на син, поколения наред.
Дегустация на вина от серията Едоардо Миролио и Show cooking.

Събота
Посещение на Карановската и Дългата могила в село Караново. Това е един от най-значителните праисторически обекти на Балканите и в Европа. Могилата е висока 13 м, а дебелината на културните напластявания е 12, 40 м.Тук са застъпени всички праисторически епохи – от новокаменната до бронзовата включително. Общо могилата е била населяван в продължение на 3 000 години. Впечетлява колекцията от тракийски експонати на Дългата могила. Двуколката е с богата впечатляваща златно-сребърна украса.
Посещение на могилата в село Дядово. Тя е една от най-големите в Европа. 30 годишни съвместни проучвания на български, холандски и японски археолози днес я превръщат в един от най- важните обекти в Европа не само за учените от цял свят. Вече изцяло е разкрито голямо средновековно българско село от ХІ-ХІІ в. с некропол и малка църква, както и късно антична крепост - добре запазена и сега. Особено значими са откритията в пластовете от бронзовата епоха от 3-2 хил. пр. Хр. Селищната могила е единственият праисторически паметник в България, който предоставя информация за урбанистичните процеси, развили се в тракийските земи през 3-2 хил. пр. Хр. Със своя планировка от 2 хил. пр. Хр. селищната могила повтаря градоустройствения план на древната и легендарна Троя. Сходството на плана на селищната могила при Дядово и на Троя, дават основание селищната могила при с. Дядово да бъде наричана и „Тракийската Троя".
Прибиране в хотела и свободно време
Разходка с Бъги или АТВ по специални маршрути
Риболов на частния водоем на винарната
Дегустация на вина от серията „Сант Илиа"

Неделя
Отпътуване